Осенью ассортимент московских ярмарок выходного дня пополняется хорошо знакомыми корнеплодами: свеклой, репой и редькой.
Их во все времена широко использовали не только для повседневных обедов, но и для царских трапез.
Из свеклы можно приготовить борщ, из репы — сытный пирог, а редька станет ингредиентом для салата. Рассказываем о том, как эти продукты использовались в меню русских монархов, а также какие еще необычные блюда можно добавить в свой рацион сейчас: mos.ru/news/item/145130073/