Какой самый полезный вид хлеба?
По словам кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога, эксперта лаборатории «Гемотест» Екатерины Кашух, самым полезным для здоровья является цельнозерновой хлеб. Он изготавливается из муки, которая состоит из целых зерен.
Такой вид хлеба содержит клетчатку, витамины группы B, магний, а также железо и другие полезные компоненты.
Гастроэнтеролог добавила, что ничего страшного не будет, если есть ржаной или белый хлеб с хорошим составом — мука, вода, масло, сахар, соль и дрожжи.